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美食小吃
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无锡油面筋
无锡油面筋是江苏省无锡市的一道传统的地方名菜,属于苏菜系,该菜品始于清乾隆时代(18世纪中叶)。由面粉、肉馅等食材制成。
当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸(又称面筋),再将生麸捏成块状,投入沸油锅内煎炸,成为球形中空的油面筋。清水油面筋的称呼在清代末年(19世纪中期)出现。
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无锡酱排骨
无锡酱排骨,俗称“无锡肉骨头”,是江苏省无锡市的传统菜品,属于苏菜系,体现了无锡菜肴的基本风味。
无锡酱排骨选用猪肋条排骨制成,色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁浓味鲜,咸中带甜。
2018年9月,无锡酱排骨入选江苏十大经典名菜。
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无锡小笼包
无锡小笼包又称小笼馒头,是江苏省无锡市的一道传统名菜,属于苏菜系,该菜品已有百年历史,选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。
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无锡开阳馄饨
开洋,吴语方言。海虾去皮大的就叫做开洋。开洋馄饨是最具代表性的无锡早点之一,香气在蒸汽中蔓延开来,开洋的鲜味伴着紫菜氤氲在汤水里,肉粉的馅料在馄饨皮下若隐若现。
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交通出行
飞机
出行
aircraft
无锡硕放机场位于中国江苏省无锡市新吴区硕放街道 ,西北距无锡市中心约13千米、东南距苏州市中心约26千米,于2004年2月18日正式开通民用航班,是省内最大的军民合用机场。无锡硕放机场T1航站楼为国际航站楼,T2航站楼为国内航站楼。
高铁
出行
high-speed rail
无锡目前共有6个高铁(火车站)站,分别是:无锡站、无锡东站、无锡新区站、惠山站、宜兴站、江阴站。
地铁
出行
metro
截至2024年1月,无锡地铁已拥有4条线路,沿途贯穿 无锡硕放机场、无锡博览中心、无锡火车站、无锡东站、无锡新区站、三阳广场、市民中心等重要交通枢纽。
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